Page 179 - PRAKARYA XI SM II
P. 179
Sebagai contoh teknik pengolahan makanan internasional, di bawah ini disajikan
teknik pembuatan makanan yang berasal dari Italia yakni spagetthi dengan saos
bolognese. Jenis makanan ini mudah dibuat, disukai oleh berbagai kalangan dari anak
kecil sampai orang dewasa dan sangat cocok dimakan ketika saat santai atau makan
malam karena rasanya yang enak dan mengenyangkan.
Sumber: dokumen kemendikbud
Gambar 8.5 Spaghetti saos bolognese
Resep spaghetti saos bolognese sebagai berikut :
a. Bahan pembuatan spaghetti
1) 500 gram spaghetti (siap saji)
2) 3 sdm minyak goring
3) 1 sdm garam dapur
4) Air untuk merebus
Sumber: dokumen kemendikbud
Gambar 8.6 Bahan-bahan pembuatan spaghetti
Prakarya dan Kewirausahaan 173
